Search Results for 'Recepten'

www.roerdaljournaal.nl : Een aantal brunch-gerechten (recepten)

Roerdalen – Op de site van de Belgische krant de Standaard een brunch–menu (recepten))

- AMERICAN PANCAKES -

Ingrediënten (voor 10 à 12 pancakes):

125 gram boekweitmeel
75 gram zelfrijzend meel
twee eieren (zowel dooier als wit)
twee opgeklopte eiwitten
250 ml halfvolle melk
1 pakje vanillesuiker
1 klontje boter

Bereiding:

1. Doe het boekweitmeel, zelfrijzend meel en de twee volledige eieren samen in een kom. Klop goed door tot het een plakkerige brij wordt.

2. Vervolgens warmt u de melk met de boter en vanillesuiker lichtjes op (kan ook in de microgolfoven). Voeg dit beetje bij beetje toe aan het beslag. Goed doorkloppen. Opgelet: het mag niet te lopend worden. Giet er desnoods niet alle melk bij.

3. Klop twee eiwitten op en roer het luchtig onder het beslag. Laat een kwartiertje staan.

4. Warm de pan op en voeg wat boter toe. Laat een hoopje beslag in de pan vallen (laat zelf uitlopen) en bak lichtjes aan de ene kant (1 à 2 minuten volstaat). Daarna omdraaien om vervolgens hetzelfde te doen.

Tips:

Maak pancakes met een verschillende grootte (niet groter dan een handpalm), stapel ze, en overgiet met siroop of chocoladesaus. U kunt het deeg gemakkelijk één dag in de koelkast bewaren.

- ZALM IN BLADERDEEG MET DILLEDIP -

Ingrediënten (voor vier personen):

½ rol bladerdeeg
Twee sneetjes gerookte zalm

Voor het sausje:
2 el mayonaise
6 el volle yoghurt
½ bosje dille
Peper, zout
Citroensap

Bereiding:

1. Meng de ingrediënten voor het sausje.

2. Vouw het bladerdeeg dubbel en leg er zalm tussen. Knip de lap in vier of acht driehoekjes. Bak ze aan beide zijden in een hete droge pan (beetje aandrukken) of een croque-ijzer.

- OMELETPANNENKOEKEN -

Ingrediënten (voor 8 à 10 rolletjes):

1/3 komkommer
3 eieren
Olijfolie, zout
Enkele sprieten bieslook
Enkele blaadjes spinazie (of jonge sla)
Enkele radijzen, in flinterdunne plakken
Sojasaus, rijstazijn
Sesamolie, 1/2 teentje knoflook

Bereiding:

1. Schil de komkommer en schaaf hem in dunne plakken. Strooi er royaal zout op en roer om. Zet de komkommer opzij, het zout zal het water eruit trekken.

2. Bestrijk een antikleefpan met olijfolie en zet ze op een hevig vuur. Klop de eieren los. Draai het vuur lager zodra de olie warm is. Giet de eieren in de pan en verspreid ze met een houten lepel, spatel ze kort om wanneer ze beginnen te stollen. Snipper de bieslook op de omelet en strooi er wat zout op. Laat het ei volledig stollen, anders kun je het niet oprollen. Maak de omelet met een bakspaan voorzichtig los van de bodem van de pan en laat ze op een bord glijden.

3. Maak intussen een dipsausje van olijfolie, sojasaus en rijstazijn, naar wens ook wat sesamolie. Voor een stoer effect kun je zuinig wat geperste knoflook toevoegen.

4. Schep de komkommer in een schone theedoek en wring hem uit.

5. Beleg de omelet met een dunne laag komkommerplakjes, spinazieblaadjes en radijs. Laat bovenaan en onderaan enkele vingerbreedtes vrij. Rol de omelet op als een pannenkoek – pas op dat ze niet scheurt, maar druk de rol wel voorzichtig aan. Snijd de rol in vingerdikke plakken en serveer ze met de dipsaus.

- LENTEROLLETJES -

Ingrediënten (per lenterolletje):

1 rijstvelletje (klein, rond formaat, te koop in Chinese winkels)
1 slablad
enkele blaadjes basilicum
enkele blaadjes munt
enkele takjes koriander
1 eetlepel in dunne reepjes gesneden harde groente zoals wortel, biet, venkel, daikon
viertal dunne reepjes lente-ui
enkele pinda’s (geroosterd en gezouten), grof gehakt
plukje gegaarde dunne noedels
sojasaus
rijstazijn
geroosterde-sesamolie

Bereiding:

1. Breng een pot water aan de kook. Leg een stuk bakpapier klaar op je werkblad.

2. Neem een rijstvelletje en dompel het enkele seconden onder in het water, eerst de ene helft en dan de andere, tot het soepel is. Leg het op het bakpapier (dat kleeft niet).

3. Leg het slablaadje op de bovenste helft van het rijstvel, het mag er 3-4 cm boven uitsteken. Leg daarop de kruidenblaadjes, dan de groentereepjes.

4. Breng de noedels stevig op smaak met rijstazijn, sojasaus en sesamolie. Leg ze op de groente en strooi daarop de pinda’s.

5. Vouw het rijstpapier toe en rol het stevig rond de groenten.

6. Maak een dipsausje van sojasaus en een sesamolie en serveer het bij de lenterolletjes.

By december 18, 2013 7:01 am Read More →

(www.roerdaljournaal.nl) Op deze site meer recepten : Vandaag Recept: Erwtensoep met worst

Roerdalen – In de komende tijd weer meer recepten. Nu voor deze tijd van het jaar: Soep – Erwtensoep met worst. De komende tijd nog tal van andere recepten.

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 1 uur
Menugang: voorgerecht

Ingrediënten

- 1 takje tijm
- 1 laurierblaadje
- 1 ui, gesnipperd
- 250 g spliterwten
- 2 schouderkarbonades
- 1 dunne prei, in ringen
- 300 g winterwortel, in blokjes
- 300 g knolselderij, in reepjes
- 1 kleine rookworst, in plakjes
- 1 kruimige aardappel, in blokjes

Bereidingswijze:

1. Breng in een grote pan de spliterwten met 1½ liter water, 1 eetlepel zout, karbonades, laurierblaadje en tijm aan de kook en laat dit 20 minuten zachtjes koken. Roer regelmatig ook over de bodem.

2. Voeg de aardappel en groenten toe en laat de soep nog 20 minuten zachtjes koken.

3. Neem het vlees uit de pan en snijd het in stukjes. Roer de soep goed door, zodat de erwten de soep binden.

4. Voeg het vlees en de rookworst toe en laat de soep nog 10-15 minuten zachtjes koken.

5. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de erwtensoep in grote kommen met roggebrood met katenspek.

By september 20, 2013 8:04 am Read More →

Een aantal brunch-gerechten (recepten)

Roerdalen – Op de site van de Belgische krant de Standaard een brunch–menu ((recepten))

- AMERICAN PANCAKES -

Ingrediënten ds(voor 10 à 12 pancakes):

125 gram boekweitmeel (te koop in Delhaize)
75 gram zelfrijzend meel
twee eieren (zowel dooier als wit)
twee opgeklopte eiwitten
250 ml halfvolle melk
1 pakje vanillesuiker
1 klontje boter

Bereiding:

1. Doe het boekweitmeel, zelfrijzend meel en de twee volledige eieren samen in een kom. Klop goed door tot het een plakkerige brij wordt.

2. Vervolgens warmt u de melk met de boter en vanillesuiker lichtjes op (kan ook in de microgolfoven). Voeg dit beetje bij beetje toe aan het beslag. Goed doorkloppen. Opgelet: het mag niet te lopend worden. Giet er desnoods niet alle melk bij.

3. Klop twee eiwitten op en roer het luchtig onder het beslag. Laat een kwartiertje staan.

4. Warm de pan op en voeg wat boter toe. Laat een hoopje beslag in de pan vallen (laat zelf uitlopen) en bak lichtjes aan de ene kant (1 à 2 minuten volstaat). Daarna omdraaien om vervolgens hetzelfde te doen.

Tips:

Maak pancakes met een verschillende grootte (niet groter dan een handpalm), stapel ze, en overgiet met siroop of chocoladesaus. U kunt het deeg gemakkelijk één dag in de koelkast bewaren.

- ZALM IN BLADERDEEG MET DILLEDIP -

Ingrediënten (voor vier personen):

½ rol bladerdeeg
Twee sneetjes gerookte zalm

Voor het sausje:
2 el mayonaise
6 el volle yoghurt
½ bosje dille
Peper, zout
Citroensap

Bereiding:

1. Meng de ingrediënten voor het sausje.

2. Vouw het bladerdeeg dubbel en leg er zalm tussen. Knip de lap in vier of acht driehoekjes. Bak ze aan beide zijden in een hete droge pan (beetje aandrukken) of een croque-ijzer.

- OMELETPANNENKOEKEN -

Ingrediënten (voor 8 à 10 rolletjes):

1/3 komkommer
3 eieren
Olijfolie, zout
Enkele sprieten bieslook
Enkele blaadjes spinazie (of jonge sla)
Enkele radijzen, in flinterdunne plakken
Sojasaus, rijstazijn
Sesamolie, 1/2 teentje knoflook

Bereiding:

1. Schil de komkommer en schaaf hem in dunne plakken. Strooi er royaal zout op en roer om. Zet de komkommer opzij, het zout zal het water eruit trekken.

2. Bestrijk een antikleefpan met olijfolie en zet ze op een hevig vuur. Klop de eieren los. Draai het vuur lager zodra de olie warm is. Giet de eieren in de pan en verspreid ze met een houten lepel, spatel ze kort om wanneer ze beginnen te stollen. Snipper de bieslook op de omelet en strooi er wat zout op. Laat het ei volledig stollen, anders kun je het niet oprollen. Maak de omelet met een bakspaan voorzichtig los van de bodem van de pan en laat ze op een bord glijden.

3. Maak intussen een dipsausje van olijfolie, sojasaus en rijstazijn, naar wens ook wat sesamolie. Voor een stoer effect kun je zuinig wat geperste knoflook toevoegen.

4. Schep de komkommer in een schone theedoek en wring hem uit.

5. Beleg de omelet met een dunne laag komkommerplakjes, spinazieblaadjes en radijs. Laat bovenaan en onderaan enkele vingerbreedtes vrij. Rol de omelet op als een pannenkoek – pas op dat ze niet scheurt, maar druk de rol wel voorzichtig aan. Snijd de rol in vingerdikke plakken en serveer ze met de dipsaus.

- LENTEROLLETJES -

Ingrediënten (per lenterolletje):

1 rijstvelletje (klein, rond formaat, te koop in Chinese winkels)
1 slablad
enkele blaadjes basilicum
enkele blaadjes munt
enkele takjes koriander
1 eetlepel in dunne reepjes gesneden harde groente zoals wortel, biet, venkel, daikon
viertal dunne reepjes lente-ui
enkele pinda’s (geroosterd en gezouten), grof gehakt
plukje gegaarde dunne noedels
sojasaus
rijstazijn
geroosterde-sesamolie

Bereiding:

1. Breng een pot water aan de kook. Leg een stuk bakpapier klaar op je werkblad.

2. Neem een rijstvelletje en dompel het enkele seconden onder in het water, eerst de ene helft en dan de andere, tot het soepel is. Leg het op het bakpapier (dat kleeft niet).

3. Leg het slablaadje op de bovenste helft van het rijstvel, het mag er 3-4 cm boven uitsteken. Leg daarop de kruidenblaadjes, dan de groentereepjes.

4. Breng de noedels stevig op smaak met rijstazijn, sojasaus en sesamolie. Leg ze op de groente en strooi daarop de pinda’s.

5. Vouw het rijstpapier toe en rol het stevig rond de groenten.

6. Maak een dipsausje van sojasaus en een sesamolie en serveer het bij de lenterolletjes.

By juni 22, 2013 9:43 am 0 Comments Read More →

www.roerdaljournaal.nl: Liefst 3 wafel-recepten om zelf te bakken

By december 27, 2012 8:01 am Read More →

Recept van Sinterklaas: hoe maak ik lekkere Zwarte Pieten-cake-jes en een Smulboot (twee recepten)

—–
Recept van Sinterklaas: hoe maak ik lekkere Zwarte Pieten-cake-jes en een Smulboot (twee recepten)

Roerdalen – Op deze site vandaag de recepten bekend van Zwarte Pieten-cakejes en een Smulbootje. Veel plezier ermee…

Zwarte Pieten Cakejes

Wat heb je nodig?
· een pak cakemix voor kleine cakejes
· poedersuiker
· limonadesiroop (kunnen verschillende smaken zijn)
· kleine cakevormpjes
· chocoladeglazuur
· kleine snoepjes (mini Smarties of mini M&M’s)
· spuitzak met spuitmond
· hagelslag / chocoladevlokken

Maak de cakejes zoals op het pak staat beschreven. Als de cakejes in de oven staan, kun je alvast verder: maak het chocoladeglazuur zoals op de verpakking staat. Maak hierna van de siroop en de poedersuiker een stevig papje (dat wordt het gekleurde glazuur). Zodra de cakejes klaar zijn, bestrijk je de bovenkant met het chocoladeglazuur. Met de mini snoepjes kun je ogen maken en het gekleurde glazuur kun je in de spuitzak doen. Hiermee kun je voorzichtig een mond en neus maken. Met de hagelslag of de vlokken kun je Zwarte Piet haren geven. Een Piet om van te smullen!

Smulbootje

Wat heb je nodig?
· een cake of ontbijtkoek
· hagelslag
· boter
· schuimpoppetjes
· cocktailprikker met een vlaggetje

Snijd van een dikke plak cake of ontbijtkoek twee hoeken af, zodat je een bootvorm krijgt. Die hoeken heb je later weer nodig, dus niet stiekem opeten! Smeer de zijkanten van de boot in met boter. Doe wat hagelslag op een bordje of platte schaal en rol de met boter besmeerde kanten erdoor. De twee hoeken die je hebt bewaard, smeer je aan een kant in met boter.
Je “plakt” ze op elkaar en dit “plak” je weer op het dek van je boot. Vlaggetje erdoor prikken, de schuimpoppetjes op het dek zetten en klaar is je smulboot!
—–

By december 3, 2012 9:46 pm Read More →

Drie heerlijke boerenkool-recepten…en serveren met piccalilly !

By november 24, 2009 11:03 am Read More →

Recept van Sinterklaas: hoe maak ik lekkere Zwarte Pieten-cake-jes en een Smulboot (twee recepten)

By november 22, 2009 9:35 am Read More →

Recept van Sinterklaas: hoe maak ik lekkere Pepernoten (morgen deel 2 Sinterklaas-recepten: Taai-Taai)

By november 20, 2009 9:35 am Read More →

Drie recepten met kool: lekker in de winter

By november 19, 2009 10:05 am Read More →

Snel Recept: macaroni met kip, prei en roomkaas

Roerdalen – Snel recept in 25 minuten klaar uit het kookrecepten-boekje van het Roerdal Journaal: Macaroni met kip, prei en roomkaas

Macaroni recepten
Pastagerechten
4 porties uit Italie
In 25 minuten klaar
Bron: A Schoneveld
4.5 sterren / 1 reactie

Ingrediënten:

300 gram kipfilet in blokjes,
2 eetlepels olie (+ extra),
1-2 teentjes knoflook, uitgeperst
1 eetlepel kerriepoeder
zout, zwarte peper
500 gram prei, in ringen gesneden
300 gram macaroni
250 gram witte champignons in plakjes
1/2 kippenbouillontablet
artisjokken, 1 per persoon (of uit glas)
roomkaas

Bereidingswijze

Voorbereiden: Breng ruim 1 liter water aan de kook in een ruime kookpan. Dep de blokjes kipfilet met keukenpapier droog en schep ze om met olie, knoflook, kerriepoeder en wat zout en zwarte peper. Spoel de preiringen in een vergiet onder stromend water schoon en laat uitlekken. Bereiden: Strooi de macaroni in de pan met kokend water, roer om en kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit een wok of braadpan op hoog vuur 2 minuten voor. Temper het vuur, schep de kipreepjes erin en bak ze 2 minuten. Zet het vuur weer hoog, schep de kipreepjes om en bak weer 2 minuten. Voeg eventueel nog 1 eetlepel olie toe, schep de champignons en de prei in de pan en roerbak 5 minuten. Voeg de roomkaas, 1 kopje kookwater van de pasta en de bouillontablet toe. Laat de kaas al roerend smelten.
Voeg de artisjokken in stukjes gesneden toe. Laat de macaroni in het vergiet uitlekken en schep deze door de groentesaus. Voeg op het laatst eventueel nog 2 eetlepels fijngeknipte verse peterselie of koriander toe.
(niet geschikt voor glutendieet)

By april 15, 2014 10:29 am Read More →

Wist u… (week 15 in 2014)

Wist u…

…dat komend weekeinde de tweede editie van Amazing Postert is
…dat zaterdag 12 april de sporthal zal “zinderen” op zijn grondvesten: meer dan 25 nummers worden ten gehore gebracht en het publiek kan volop meezingen
…dat voor deze spectaculaire avond zullen zorgen:harmonie Wilhelmina uit Posterholt, het bekende trio Venlose W-Dreej, een combo, twee vocale solisten (Robin Schreurs en Debbie Thebrath), een koor met 25 Posterse kinderen en 30 extra koperblazers uit heel Midden-Limburg
…dat dat in totaal 120 muzikanten en vocale solisten zijn, en alles onder leiding van harmonie-dirigent Guido Swelsen
…dat daarbij een spectaculaire lichtshow, professioneel geluid en een gezellige entourage zorgen voor een topattractie 2014: Amazing Postert 2014.
..dat nieuw in deze editie is het zg Knetterend Koper met 30 (koper)muzikanten uit (Midden-)Limburg tot uit Kerkrade en Altweerterheide toe
..dat er ook dit keer een Afterparty is, die wordt verzorgd door de Zuid-Limburgse band 10 Feet Up!
..dat een dag later op zondagmiddag 13 april weer een Groot Gala vanne Buut is met diverse Limburgse buuttekampioenen, waaronder winnaar van 2014 , twee kampioenen uit Brabant, een uit België en een uit Duitsland.
…dat kaarten (14,50 euro Amazing-avond in voorverkoop en 11 euro buutavond) te koop zijn in bij de leden van de harmonie, autobedrijf Bustin, Novy en via de website www.amazingpostert.nl (waar ook reserveren mogelijk is)
…dat het Weetje-van-de week over champignons gaat
…dat deze eetbare paddestoel een extra (5de) smaak bevat: imami
…dat dit een extra smaak is die bestaat naast de smaken zoet,zout zuur en bitter
…dat imami uit de Japanse taal komt en “aangenaam hartig” betekent
…dat chef-koks het vaak als smaak toevoegen bij bijzondere gerechten
…dat de champignon een imami-topper van jewelste is is en door die aan gerechten toe te voegen wordt de smaak nog beter
…dat de champignon bij veel gerechten mogelijk is,tot topping over een pizza ,gebakken over vlees of bijv.toegevoegd aan soepen of pasta’s
…dat naast smaak de champignon een gezondheidsverrijking is
…dat deze supergroente ook de vitamines B2, B3, pro-vitamine D, kalium, fosfor en koper bevat
…dat de champignon verder een hoog gehalte aan eiwit en voedingsvezels en geen vet heeft en amper calorieën telt
…dat u voor lekkere champignonrecepten terecht kunt op www.champignonidee.nl en fan van deze supergroente kunt u worden via www.facebook.com/champignonidee
..dat sinds maandag 3 maart het NCRV-programma Plein 5 op Radio 5 Nostalgia van Hijlco Span op zoek gaat naar nieuwe dialect-versies van bekende nummers.
…dat onder het motto ‘zing zoals je gebekt bent’ mensen een evergreen kunnen insturen, gezongen in de taal van hun streekvoorbeeld: hoe klinkt Yesterday van The Beatles in het Limburgs of Zeeuws? Waterloo van ABBA in het Achterhoeks? Of When a Man Loves a Woman van Percy Sledge in het Limburgs of Drents?
…dat het liedjes mogen zijn met een nieuwe tekst of met een vertaling in de streektaal: thans wekelijks, van maandag tot en met donderdag, fragmenten van de ingezonden evergreens gedraaid in de uitzending.
…dat elke vrijdag de luisteraars mogen bepalen welk liedje doorgaat naar de finale, op Hemelvaartsdag (donderdag 29 mei): hierin strijden de overgebleven twaalf liedjes om de titel Dialect Evergreen 2014.
Zangers, muziekgezelschappen en andere muzikanten kunnen een MP3 van hun evergreen in hun dialect mailen naar [email protected] of een CD met het lied insturen naar: NCRV Radio, t.a.v. redactie Plein 5, Postbus 25000
1202 HB Hilversum
…dat overigens ook op L1 sinds afgelopen maandag op elke werkdag om 17.30 een uitgebreider nieuwsbericht van een half uur te horen is en aansluitend drie kwartier een praatprogramma over de duiding en achtergrond van deze actualiteiten
…dat ook dit jaar weer door Menswel rond de Koningsdagactiviteiten op zaterdag 26 april een markt wordt gehouden: er zijn nog enkele kramen te huur voor 25 euro; info tel 527204
…dat we besluiten met Posters (en Midden-Limburgs) dialect: inne pitsj zitten (= in de penarie zitten); de reis draer (= de heenreis); knoterbaer (= mopperaar); sjtilkes-aan (= langzamerhand); Wie geit ut? Sjtilkes-aan.. (Hoe gaat het? Het gaat zijn gangetje..); kuume (= zuchten); kruuts euver aort aege ( = kruiselings het land eggen opdat elk plekje met de eg bewerkt wordt); polfer (= kruit); koef (= kuif; ook overgordijn= afdekplank).
(Copyright en samenstelling: Jacques Biermans)
=================

By april 10, 2014 5:23 pm Read More →

Wist u… (week 15 in 2014)

Wist u…

…dat komend weekeinde de tweede editie van Amazing Postert is
…dat zaterdag 12 april de sporthal zal “zinderen” op zijn grondvesten: meer dan 25 nummers worden ten gehore gebracht en het publiek kan volop meezingen
…dat voor deze spectaculaire avond zullen zorgen:harmonie Wilhelmina uit Posterholt, het bekende trio Venlose W-Dreej, een combo, twee vocale solisten (Robin Schreurs en Debbie Thebrath), een koor met 25 Posterse kinderen en 30 extra koperblazers uit heel Midden-Limburg
…dat dat in totaal 120 muzikanten en vocale solisten zijn, en alles onder leiding van harmonie-dirigent Guido Swelsen
…dat daarbij een spectaculaire lichtshow, professioneel geluid en een gezellige entourage zorgen voor een topattractie 2014: Amazing Postert 2014.
..dat nieuw in deze editie is het zg Knetterend Koper met 30 (koper)muzikanten uit (Midden-)Limburg tot uit Kerkrade en Altweerterheide toe
..dat er ook dit keer een Afterparty is, die wordt verzorgd door de Zuid-Limburgse band 10 Feet Up!
..dat een dag later op zondagmiddag 13 april weer een Groot Gala vanne Buut is met diverse Limburgse buuttekampioenen, waaronder winnaar van 2014 , twee kampioenen uit Brabant, een uit België en een uit Duitsland.
…dat kaarten (14,50 euro Amazing-avond in voorverkoop en 11 euro buutavond) te koop zijn in bij de leden van de harmonie, autobedrijf Bustin, Novy en via de website www.amazingpostert.nl (waar ook reserveren mogelijk is)
…dat het Weetje-van-de week over champignons gaat
…dat deze eetbare paddestoel een extra (5de) smaak bevat: imami
…dat dit een extra smaak is die bestaat naast de smaken zoet,zout zuur en bitter
…dat imami uit de Japanse taal komt en “aangenaam hartig” betekent
…dat chef-koks het vaak als smaak toevoegen bij bijzondere gerechten
…dat de champignon een imami-topper van jewelste is is en door die aan gerechten toe te voegen wordt de smaak nog beter
…dat de champignon bij veel gerechten mogelijk is,tot topping over een pizza ,gebakken over vlees of bijv.toegevoegd aan soepen of pasta’s
…dat naast smaak de champignon een gezondheidsverrijking is
…dat deze supergroente ook de vitamines B2, B3, pro-vitamine D, kalium, fosfor en koper bevat
…dat de champignon verder een hoog gehalte aan eiwit en voedingsvezels en geen vet heeft en amper calorieën telt
…dat u voor lekkere champignonrecepten terecht kunt op www.champignonidee.nl en fan van deze supergroente kunt u worden via www.facebook.com/champignonidee
..dat sinds maandag 3 maart het NCRV-programma Plein 5 op Radio 5 Nostalgia van Hijlco Span op zoek gaat naar nieuwe dialect-versies van bekende nummers.
…dat onder het motto ‘zing zoals je gebekt bent’ mensen een evergreen kunnen insturen, gezongen in de taal van hun streekvoorbeeld: hoe klinkt Yesterday van The Beatles in het Limburgs of Zeeuws? Waterloo van ABBA in het Achterhoeks? Of When a Man Loves a Woman van Percy Sledge in het Limburgs of Drents?
…dat het liedjes mogen zijn met een nieuwe tekst of met een vertaling in de streektaal: thans wekelijks, van maandag tot en met donderdag, fragmenten van de ingezonden evergreens gedraaid in de uitzending.
…dat elke vrijdag de luisteraars mogen bepalen welk liedje doorgaat naar de finale, op Hemelvaartsdag (donderdag 29 mei): hierin strijden de overgebleven twaalf liedjes om de titel Dialect Evergreen 2014.
Zangers, muziekgezelschappen en andere muzikanten kunnen een MP3 van hun evergreen in hun dialect mailen naar [email protected] of een CD met het lied insturen naar: NCRV Radio, t.a.v. redactie Plein 5, Postbus 25000
1202 HB Hilversum
…dat overigens ook op L1 sinds afgelopen maandag op elke werkdag om 17.30 een uitgebreider nieuwsbericht van een half uur te horen is en aansluitend drie kwartier een praatprogramma over de duiding en achtergrond van deze actualiteiten
…dat ook dit jaar weer door Menswel rond de Koningsdagactiviteiten op zaterdag 26 april een markt wordt gehouden: er zijn nog enkele kramen te huur voor 25 euro; info tel 527204
…dat we besluiten met Posters (en Midden-Limburgs) dialect: inne pitsj zitten (= in de penarie zitten); de reis draer (= de heenreis); knoterbaer (= mopperaar); sjtilkes-aan (= langzamerhand); Wie geit ut? Sjtilkes-aan.. (Hoe gaat het? Het gaat zijn gangetje..); kuume (= zuchten); kruuts euver aort aege ( = kruiselings het land eggen opdat elk plekje met de eg bewerkt wordt); polfer (= kruit); koef (= kuif; ook overgordijn= afdekplank).
(Copyright en samenstelling: Jacques Biermans)
=================

By april 9, 2014 12:22 pm Read More →