Roerdalen – Op deze site kon u de afgelopen dagen twee lekkere Sinterklaas-recepten (pepernoten en taai-taai), die u zelf kunt bakken, volgen. U kunt ze nog steeds opzoeken want onder aan elke pagina staat: terug naar vorige pagina’s.
Vandaag maken we de recepten bekend van Zwarte Pieten-cake-jes en een Smulbootje. Veel plezier ermee…

Zwarte Pieten Cakejes

Wat heb je nodig?
· een pak cakemix voor kleine cakejes
· poedersuiker
· limonadesiroop (kunnen verschillende smaken zijn)
· kleine cakevormpjes
· chocoladeglazuur
· kleine snoepjes (mini Smarties of mini M&M’s)
· spuitzak met spuitmond
· hagelslag / chocoladevlokken

Maak de cakejes zoals op het pak staat beschreven. Als de cakejes in de oven staan, kun je alvast verder: maak het chocoladeglazuur zoals op de verpakking staat. Maak hierna van de siroop en de poedersuiker een stevig papje (dat wordt het gekleurde glazuur). Zodra de cakejes klaar zijn, bestrijk je de bovenkant met het chocoladeglazuur. Met de mini snoepjes kun je ogen maken en het gekleurde glazuur kun je in de spuitzak doen. Hiermee kun je voorzichtig een mond en neus maken. Met de hagelslag of de vlokken kun je Zwarte Piet haren geven. Een Piet om van te smullen!

Smulbootje

Wat heb je nodig?
· een cake of ontbijtkoek
· hagelslag
· boter
· schuimpoppetjes
· cocktailprikker met een vlaggetje

Snijd van een dikke plak cake of ontbijtkoek twee hoeken af, zodat je een bootvorm krijgt. Die hoeken heb je later weer nodig, dus niet stiekem opeten! Smeer de zijkanten van de boot in met boter. Doe wat hagelslag op een bordje of platte schaal en rol de met boter besmeerde kanten erdoor. De twee hoeken die je hebt bewaard, smeer je aan een kant in met boter.
Je “plakt” ze op elkaar en dit “plak” je weer op het dek van je boot. Vlaggetje erdoor prikken, de schuimpoppetjes op het dek zetten en klaar is je smulboot!